CARATTERISTICHE TECNICHE
- Varietà: Allium Ampeloprasum var. Holmense
- Calibro: 10-20 gr
- Forma: Allungata verde chiaro
- Periodo: 05 Maggio - 15 Maggio
- Conservazione: Frigorifero.
COME USARLO:
Ideale per chi usa l’aglio in cucina ma non lo digerisce bene. Dal sapore estremamente delicato si adatta a tutti i piatti: ottimo su pesce o carni, insaporisce in maniera incredibile le verdure. Il bocciolo è ottimo fritto o in padella, anche con altre verdure, il gambo si può utilizzare come l’aglio tagliato finemente a coltello. Ottimo anche congelato