Valdichiana, l’Aglione vuole il machio Dop
L’aglione della Valdichiana è uno dei prodotti tipici più importanti della nostra zona, legato alla nostra storia e questo è il primo passo per la tutela contro una contraffazione sempre maggiore e il riconoscimento a livello europeo: la DOP.
All’assemblea dell’Associazione per la Tutela e la Valorizzazione dell’Aglione della Valdichiana il consenso è stato unanime da parte di tutti gli associati e delle amministrazioni di tutta la Valdichiana senese e aretina.